יאָגורט טרוסקאַווקע

רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג: יאָגורט פּראָדוקציע איז ווי גייט: 1. נעמען 50 גראַמז פון ק40 נאַן מילכיק קריימז און היץ 50 גראַמז פון וואַסער צו צעשפּרייטן. 2. לייג צו 150 גראַמז פון אייז קיובז און שלאָגן יוואַנלי מיט אַ סאַנדינג מאַשין ביז עס זענען קיין פּאַרטיקאַלז. 1. לייג 100 גראַמז פון יאָגורט פּודער. 2. דעקן די מילך מיט אַ מאַשין און שלאָגן יוואַנלי. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין 2 טעג, ריפרידזשערייט און פּלאָמבע עס, און נוצן אַ בלום זעקל

מעטאָד 2: מילך מיט געטראַנק 100 ג: פלייווערד אַסידיק געטראַנק 100 ג=[1:1]=[ספּעציעלע פלייווערד מילך מיט געטראַנק נאָך ריפרידזשעריישאַן: פלייווערד אַסידיק געטראַנק] שטעלן עס אין אַ מיקסער מיט הויך גיכקייַט און קאָך פֿאַר 30 סעקונדעס צו 1 מינוט (אַרויף) צו 2 מינוט) [סאַגדזשעסטיד צו נוצן אין 2 טעג, ריפרידזשערייטיד און געחתמעט פֿאַר סטאָרידזש, און קענען נוצן דעקאָראַטיווע באַגס]

רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג: מיקסוע דזשאַסמינע שמעקנדיק טאַבלעץ צוגרייטונג אופֿן: די פאַרהעלטעניש פון טיי צו וואַסער איז 1:30. נאָך פילטערינג די טיי, לייגן ייַז צו די טיי אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10 (טיי: אייז = 1:10)

ווייקן 20 ג טיי בלעטער, לייגן 600 מל פון הייס וואַסער (וואַסער טעמפּעראַטור 70-75 ℃) און מליען פֿאַר 8 מינוט. קאָך אַ ביסל בעשאַס די ברייזינג פּראָצעס, פילטער די טיי בלעטער און לייגן 200 ג אייז קיובז צו די טיי זופּ. קאָך אַ ביסל און שטעלן באַזונדער

נעמען אויס אַ זאַמד אייז פאַבריקאַנט גלעזל, לייגן 250 ג פון אייז קיובז (2 פריש סטראָבעריז, די צונעמען סומע איז גענוג), 50 מל פון דזשאַסמינע טיי זופּ, וועגן 60 ג פון טרוסקאַווקע קלעם, און קאָך צוזאַמען אין די זאַמד אייז פאַבריקאַנט פֿאַר 10-15 סעקונדעס ( געדענקט צו קאָך יוואַנלי)

נעמען אויס די פּראָדוקט גלעזל, לייגן 40 ג פון אָריגינעל קריסטאַל פּילקע, 50 ג פון קליין קוואַדראַט קאָקאָסנוס [צוקוקן צו ניצן אַ ליקי לעפל, טאָן ניט שעפּן צוקער וואַסער], פאָרזעצן צו לייגן וועגן 100 ג יאָגורט אין די גלעזל, און לייגן אַ טוץ פון יאָגורט. פרוכט טיי ייַז פון דער ערשטער שריט, און לעסאָף לייגן דייסט פריש סטראָבעריז פֿאַר באַפּוצונג.