טאַראָ פּיוריי באָבאַ שניי טאָפּ

פאָראויסצוגרייטן: קאָכט דעם גאַנצן זעקל טאַראָ פּאַסטע אין טאָפּ מיט וואַסער, דערנאָך שטעלט איין די מאַכט פון דעם אינדוקציע קאָכער צו 2000-2300 וואט און קאָכט פֿאַר 8-10 מינוט נאָכדעם וואָס דאָס וואַסער קאָכט ווידער. (מען דאַרף איבערדרייען דעם מיטל כדי צו פאַרהיטן אַז די טאַראָ פּאַסטע זאָל זיך נישט אָנקלעבן צום טאָפּ און צעברעכן דעם זעקל)

פאַרטיק געמאַכט: מיקסוע יאַסמין ריחנדיק טיי ווייקן מעטאָד: די פּראָפּאָרציע פון ​​טיי צו וואַסער איז 1:30, און נאָך פילטערירן דעם טיי, די פּראָפּאָרציע פון ​​אייז צו טיי איז 1:10 (טיי: אייז = 1:10); ווייקן 20 ג טיי בלעטער, לייגן 600 מל הייס וואַסער (ביי 75 ℃), ווייקן פֿאַר 8 מינוט, און מישן אַ ביסל בעת דעם ווייקן פּראָצעס; נאָך פילטערירן די טיי בלעטער, לייגן 200 ג אייז קיובז צו די טיי זופּ און מישן אַ ביסל צו שטעלן באַזונדער:

שריט 1: צוגרייטן א מילך טיי באזע: נעמט 500 מל שעיקער, לייגט צו 40 גראַם מיקסו ספּעציעל געמישטע מילך, 150 מל מיקסו יאַסמין טיי זופּ, 10 מל מיקסו סוכראָז, און 20 מל מילך.

שריט 2: אייז: לייגט אריין 120 גראַם אייז קיובס אין אַ שעיקער און מישט גלייך.

הייס: מאַכט אַ הייס געטראַנק און לייגט צו הייס וואַסער ביז אַרום 400 קוביק סענטימעטער (באַמערקט אַז הייסע געטראַנקען זענען נישט ערלויבט צו רויכערן). מישט גוט.

שריט 3: נעמט ארויס א גלעזל, לייגט צו 60 גראַם טאַראָ פּאַסטע, הענגט אויף דעם גלעזל, לייגט צו 50 גראַם קריסטאַל באַללס, גיסט אריין טיי זופּ, לייגט אויף קרעם, און באַשטויבט מיט די אינגרעדיענטן.