רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג: די פאַרהעלטעניש פוןמיקסו טאַפּיאָקאַפערלצו וואַסער איז 1:6-10. נאָך בוילינג, לייגן די פּערל טאָפּ און קאָך אַ ביסל. שטעלן די בוילינג צייַט פון די פּערל טאָפּ צו 25 מינוט, און ברייז די פערל פֿאַר 25 מינוט.
דעמאָלט פליסן די וואַסער און וואַשן עס קאַלט. פליסן און ווייקן אַ צונעמען סומע פון סוקראָוס אין די וואַסער (רעקאַמענדיד צו נוצן אין פיר שעה).
צוגרייטונג פון רוי מאַטעריאַל:מיקסו דזשאַסמינע טייצוגרייטונג אופֿן: די פאַרהעלטעניש פון טיי צו וואַסער איז 1:30. נאָך פילטערינג די טיי, לייגן ייַז קיובז און די פאַרהעלטעניש פון טיי בלעטער איז 1:10 (טיי: אייז = 1:10).
ווייקן 20 ג טיי בלעטער, לייגן 600 מל פון הייס וואַסער (וואַסער טעמפּעראַטור 70-75).℃), און מליען פֿאַר 8 מינוט. קאָך אַ ביסל בעשאַס די ברייזינג פּראָצעס, פילטער די טיי בלעטער און לייגן 200 ג אייז קיובז צו די טיי זופּ. קאָך אַ ביסל און שטעלן באַזונדער.
נעמען 500 מל, לייגן 40 ג פון מילך אין וויהאקער, 150 מל פוןמיקסו דזשאַסמינע טייזופּ, און 15 מל פוןמיקסו סוקראָוס.
אייז: שטעלן 100 ג פון אייז קיובז אין וויהאקער, און די סהאקער זאָל זיין יוואַנלי געמישט (טאָן אַז הייס טרינקען זענען נישט ערלויבט).
היץ: מאַכן אַ הייס טרינקען און לייגן הייס וואַסער צו אַרום 400 קק. קאָך געזונט
נעמען אויס די פּראָדוקציע גלעזל, לייגן 80 ג פערל, און גיסן די מילך טיי אין עס.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 19-2023
