יאַסמין וועגעטאַרישע דזשעלאַטין דזשעלי פּודער (אַיו דזשעלי) בלאָז טיי

רוי מאַטעריאַל צוגרייטונג:מיקסו יאַסמין אַראָמאַטיש טייאײַנווייקן מעטאָד: די פּראָפּאָרציע פֿון טיי צו וואַסער איז 1:30, און נאָכן אויספֿילטערן דעם טיי, איז די פּראָפּאָרציע פֿון אײַז צו טיי 1:30 (טיי: אײַז=1:10). אײַנווייקן 20 גראַם טיי, צוגעבן 600 מל הייס וואַסער (וואַסער טעמפּעראַטור 70-75 ℃), און קאָכן אויף אַ קליינעם פֿײַער פֿאַר 8 מינוט. געדענקט צו מישן און פֿילטערן די טיי בלעטער אין מיטן פֿון דעם ברעיזן פּראָצעס, דערנאָך צוגעבן 200 גראַם אײַז קיובס צו דער טיי זופּ. מישן אַ ביסל און אָפּלייגן. רעקאָמענדירט צו ניצן אין 4 שעה (באַמערקונג: ווי קלענער די פּראָפּאָרציע פֿון טיי צו וואַסער, אַלץ קלענער די מאָס טיי זופּ וואָס ווערט גענוצט)..

צוגרייטונג פון רוי מאַטעריאַלן: קאָכןאַיו דזשעליקריסטאַל פּודערדי פּראָפּאָרציע פוןוועגעטאַרישע דזשעלאַטין פאַרפרוירענע פּודערצו וואַסער איז 1:10. ערשט מישט דעם פּודער מיט אַ קליינער מאָס וואַסער, קאָכט די רעשט וואַסער, און דערנאָך מאַכט נידעריקער דעם פייַער. גיסט די פּאַסטע אין דעם טאָפּ און קאָכט עס פֿאַר 2 מינוט. נאָך קאָכן, לייגט צו אַ פּאַסיקע מאָס יאַסמין, לייגט עס אין אַ קאַנטיינער און לאָזט עס אָפּקילן [שטעלט אין פרידזשידער פֿאַר אַרום 2 טעג]..

שאָקלט אַ גלעזל, נעמט 250 מל פוןמיקסויאַסמין טייזופּ, 30 מל פוןמיקסו לאָנגאַן האָניק, לייג צו אייז ביזן מארק, אויב נישט גענוג, לייג צו וואסער ביזן מארק (אדער לייג צו ריין וואסער ביז 600 קוביק סענטימעטער), און שאקל גלייך.

נעמט ארויס דעם טרינק-בעכערל, לייגט צו 90 גראַם פוןיאַסמין וועגעטאַרישע דזשעלאַטין דזשעלי, און גיסט אריין דעם צוגעגרייטן טיי.